Tetranátrium-pirofoszfát

1, Kémiai név: Nátrium-pirofoszfát2, Molekulaképlet: Na4P2O7; Na4P2O7·10H2O3, Molekulatömeg: Vízmentes: 265,90 ; Dekahidrát: 446.104, CAS: Vízmentes: 7722-88-5; Dekahidrát: 13472-36-15, Jellemző: A dekahidrát színtelen vagy fehér kristály vagy fehér kristályos por. A vízmentes fehér por. Vízben oldódik, etanolban vagy bármely más szerves oldószerben nem oldódik. A vizes oldat lúgos. A fémionok, pl. Cu2+, Fe3+, Mn2+ kelátképző képessége nagyon aktív.6,Felhasználás: Minőségjavítóként, pH-szabályozóként, kelátképzőként, emulgeáló- és kötőanyagként használják az élelmiszeriparban. A hús és vízi termékek esetében javíthatja a víztartó képességet, hogy puha maradjon; stabilizálja a természetes pigmentet és megakadályozza a zsír korrózióját. Sütőpor és sajt előállításához is használható.7, Csomagolás: Belső rétegként polietilén zacskóval, külső rétegként összetett műanyag szőtt zacskóval van csomagolva. Az egyes zacskók nettó tömege 25 kg.8, Tárolás és szállítás: Száraz és szellőző raktárban kell tárolni, szállítás közben hőtől és nedvességtől távol kell tartani, a sérülések elkerülése érdekében óvatosan kell kirakni. Továbbá a mérgező anyagoktól elkülönítve kell tárolni. Specifikáció GB 1886.339-2021 FCC VII Tartalom Vízmentes, (Na4P2O7）,w/% 96.5-100.5 95.0-100.5 Dekahidrát,(Na4P2O7·10H2O）,w/% Nagyobb vagy egyenlő, mint 98 tömeg%, 0% oldható). egyenlő: 0.2 0.2pH érték (10g/L,25 fok ) 9,9-10,7 ————Ortofoszfát,mg/kg Kisebb vagy egyenlő, mint Megfelelő teszt ————Arzén (As) ,mg/kg Kevesebb vagy egyenlő, mint 3 3Nehézfém (Asg/kg PbLes) (Pb),mg/kg Kevesebb vagy egyenlő, mint 4 4Fluorid (As F),mg/kg Kisebb vagy egyenlő, mint 50 50Izgítási veszteség, tömeg/% vízmentes Kevesebb vagy egyenlő, mint 0.5 0.5 dekahidrát 38.0-42.0 38.0-42.0