1, Kémiai név: bázikus nátrium-foszfát
2, Molekulaképlet:, Na2HPO
3, Molekulatömeg: 141,96
4, CAS: 7558-79-4
5, Karakter: Fehér vagy színtelen kristályos vagy prizmás kristály. Vízben könnyen oldódik, de etanolban nem oldódik. Relatív sűrűsége 1,52, olvadáspontja 34,6 fok. Ha 180 fokra melegítjük, kristályvizet veszít, és vízmentessé alakul.
6, Használat: Az élelmiszeriparban sütéshez használják, hogy elkerüljék az oxidációs foltokat, és emulgeálószerként tejtermékekben, hogy megakadályozzák a tojásfehérje megszilárdulását. Emulgeálószerként és kelátképző szerként is használják szilárd italokhoz.
7, Csomagolás: Belső rétegként polietilén zacskóval és külső rétegként összetett műanyag szőtt zacskóval van csomagolva. Az egyes táskák nettó tömege 25 kg.
8, Tárolás és szállítás: Száraz és szellőző raktárban kell tárolni, szállítás közben hőtől és nedvességtől távol kell tartani, gondosan ki kell rakni, hogy elkerülje a sérüléseket. Továbbá a mérgező anyagoktól elkülönítve kell tárolni.
Specifikáció | GB1886-329-2021 | FCC VII |
Assay (Na2HPO4, száraz alapon),w/% Nagyobb vagy egyenlő | 98.0 | 98.0 |
As, mg/kg Kisebb vagy egyenlő, mint | 3 | 3 |
Nehézfém (Pb), mg/kg Kevesebb vagy egyenlő | 10 | ———— |
Pb,mg/kg Kisebb vagy egyenlő | 4 | 4 |
Fluoridok, mg/kg Kevesebb vagy egyenlő | 50 | 50 |
Oldhatatlan anyagok,w/% Kisebb vagy egyenlő | 0.2 | 0.2 |
Szárítási veszteség | 5.0 | 5.0 |
Na2HPO4·2H2O | 18.0-22.0 | 18.0-22.0 |
Na2HPO4·12H2O Kisebb vagy egyenlő | 61.0 | ———— |
Népszerű tags: élelmiszer-minőségű vízmentes kétbázisú nátrium-foszfát, Kína élelmiszer-minőségű vízmentes kétbázisú nátrium-foszfát gyártói, beszállítói, gyárai, Dinátriumfoszfát, Élelmiszerminőségű nátrium-foszfát dibázis vízmentes, foszfát, NÁTRIUM-HEXAMETAFOSZFÁT, NÁTRIUM-PIROFOSFÁT Dekahidrat, Nátrium-tripolifoszfát
